懒人火锅巴沙鱼

1 人做过这道菜
原打算炖🍅 发现一块火锅料 做个快手火锅鱼 加喜欢的任意配菜 热辣辣爽歪歪  ̑̑ᗦ↞

用料  

巴沙鱼 200克
料酒 1勺
蛋清 1个
白胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
火锅料 1块
少许

懒人火锅巴沙鱼的做法  

  1. 超市买的巴沙鱼柳 洗净用厨房纸巾吸掉多余的水份 切成厚厚的薄片 打入一颗蛋清 适量白胡椒 盐 玉米淀粉 料酒 盐 顺时针搅拌上劲 腌制10分钟

    懒人火锅巴沙鱼的做法 步骤1
  2. 加入清水和火锅料煮沸 放鱼片(不要立刻搅拌 会挂不上浆容易煮烂)十分钟左右就好了 我加了豆芽和日本豆腐 都非常好吃😋

    懒人火锅巴沙鱼的做法 步骤2

小贴士

火锅料我先炒制过 加了干辣椒花椒和蒜苗 可以省略但这样汤底更香 万能的火锅底料 可以煮一切

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-09 19:09:05
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懒人火锅巴沙鱼的答疑

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