南瓜豆沙饼（微甜）烤箱版
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人做过这道菜
下厨房用户_d8p1a
厨房小白捣腾倒腾美食。😋
用料
南瓜豆沙饼（微甜）烤箱版的做法
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用这种小南瓜（苹果大小），大概两个吧。去皮挖籽就大概是300g了。
南瓜蒸熟，加入白糖压成泥。
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加入淀粉，糯米粉，揉成面团（面团有些湿润）
我这个面团表面一点点的，是因为有南瓜丝没有完全压成泥，基本不影响口感。
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将面团分成30g一个的饼皮，每个饼皮加入5克豆沙馅，搓成圆，然后按扁成饼状（如上图）
大概可以做出15个
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烤盘和南瓜饼表面涂油，喜欢的还可以加上黑芝麻。烤箱先预热160度10分钟。放入烤箱上下160度，35分钟。
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完成了
小贴士
厨房小白，自己做完在这记录一下，有问题的地方或者有更好的方法配方，欢迎讨论。
这个只适合烤完现吃，冷了后放久变硬就没有酥脆的感觉。冷了后可以复烤三分钟到五分钟。
这个只适合烤完现吃，冷了后放久变硬就没有酥脆的感觉。冷了后可以复烤三分钟到五分钟。
