冷水泡猪排骨，放入料酒、五香粉、生抽、姜片；半小时后冷水煮排骨，放姜片、料酒，10分钟后取出；在高压锅中放入油、冰糖4颗、加入排骨，煎到金黄，加入水末过排骨，放入姜片、酸梅汤2大勺，酱油1勺，蚝油拌勺；盖上盖子，几分钟后高压锅升到2格，转为 小火继续烧12分钟；关火，冷却锅子，待锅子格子还原后打开锅子，调味，并大火收汁，装盘撒上芝麻
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佑子の黑巧克力
