超简单下饭的油焖大虾
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人做过这道菜
神厨小富贵
我个人对番茄酱没啥好感所以加的不多，按道理应该要多加点。我自己口味爱吃香辣的，所以加了点小米椒，你可以不加。都是靠个人口味做小调整。这个方法做出来的油焖大虾我家里人都喜欢觉得好吃。偏甜口辣口的人可以自行小调整
用料
超简单下饭的油焖大虾的做法
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剪了所有虾须须，开背去虾线洗赶紧。加黑胡椒、盐、料酒腌一下
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准备姜剁成末。蒜也切碎。小米椒葱花也切了备用蒜多点没关系
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加油把虾煎到壳金黄取出（加多点油没关系待会可以用虾油炒，虾煎炸前最好先擦干水分）
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把煎虾剩下的虾油炒香蒜姜末和小米椒炒出香味
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加一勺半的番茄酱炒
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加入虾炒。加入料酒，生抽，糖，盐=1:1:少许：少许（这是大概比例，具体看虾量，我就加了差不多两勺生抽两勺料酒）加适量水盖盖子闷烧一会儿
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收汁收的差不多取出
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撒上葱花装饰出锅上菜。酱汁拌饭贼好吃
