宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）
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人做过这道菜
醒醒在这儿
用料
宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法
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1⃣️蛋清蛋黄分离 把蛋清放进无油无水的碗里放进冰箱冷藏一会儿 2⃣️蛋黄加入40g油搅拌均匀 加入45ml配方奶（不是奶粉！！再次强调一遍！！是奶粉+水混合好的配方奶）
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再筛入55g的低筋面粉 搅拌至粘稠无颗粒状
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3⃣️烤箱预热 把鸡蛋清高转速打发
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打发至这种纹理 拿起有尖尖
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4⃣️先加入1/3的蛋清 搅拌均匀
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搅拌手法⬆️这样不容易消泡
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5⃣️再把搅拌好的倒入蛋清里
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再次搅拌⬆️直到没有白色蛋清完全融进去
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6⃣️上下火烤箱140度 烤20分钟左右
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晾凉脱模就完成咯😆
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我是准备做小蛋糕的 用两个小蛋糕合在一起，把山药和酸奶混合也可以加水果涂抹均匀⬆️我这个是未完成品🤣做出来成品应该不错 贴上水果片 宝宝一周岁就可以吃啦～
小贴士
好了以后扎一个牙签进去 如果干的就是时间够了
