茭白炒肉片

Name: 茭白炒肉片
Ingredients: 4根茭白; 250克猪肉; 5根葱; 2大勺酱油; 1小勺盐; 1小勺白砂糖; 1个八角

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Li想味道

茭白上市了，竟然16元一斤，浓油赤酱适合配饭

用料

茭白	4根
猪肉	250克
葱	5根
酱油	2大勺
盐	1小勺
白砂糖	1小勺
八角	1个

茭白炒肉片的做法

茭白剥去外皮洗净
滚刀切备用
肉切片，热锅后下油，入肉片煸炒，加入酱油白糖八角继续煸炒至出油
加入茭白继续煸炒，加适量水盖上锅盖焖煮2-3分钟
开盖加入葱段稍微收汁起锅装盘

小贴士

茭白必须先在油里煸炒才能上色，水只能加少量

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该菜谱发布于 2020-04-09 19:52:03

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