孜盐羊肉
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人做过这道菜
DK大白不白
网购平台上的羊腿肉特价，买了两斤，老公拿回来就把肉切成片，装袋冻起来了，今天拿出来化了才发现他的片儿切的太厚了，哎～难得人家勤快一次，咱就别埋怨了🤣炒羊肉最好是切薄片，这样肉熟的也快，涮火锅的羊肉片可以替代，但没有咱自己手切的羊肉好吃～
羊肉煎炒炖煮烤，各种方法做出来的都好吃，羊脖肉嫩，羊腿肉有筋，都适合炒或烤着吃，孜盐就是炒羊肉的最佳拍档，而且最好是孜盐粒。
炒羊肉搭配些青菜不仅看起来好看，吃起来也更健康，菜品可随意变换搭配，芹菜、香菜、大葱、黄瓜片、洋葱，都可以😊
羊肉煎炒炖煮烤，各种方法做出来的都好吃，羊脖肉嫩，羊腿肉有筋，都适合炒或烤着吃，孜盐就是炒羊肉的最佳拍档，而且最好是孜盐粒。
炒羊肉搭配些青菜不仅看起来好看，吃起来也更健康，菜品可随意变换搭配，芹菜、香菜、大葱、黄瓜片、洋葱，都可以😊
用料
孜盐羊肉的做法
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葱切葱花，姜切片
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羊肉冲洗干净切薄片
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茼蒿菜洗净沥水后切段，胡萝卜去皮切片
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锅热放油
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油热放入葱姜爆锅，稍翻炒
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放入羊肉片
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倒少量料酒烹一下
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炒出来的水我倒出来了
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大火翻炒羊肉变白没有红血色，就可以放茼蒿菜和胡萝卜片了
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撒些孜盐，翻炒
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菜色炒至深绿，放盐翻炒几下就可以出锅了
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装盘，哦啦
小贴士
炒羊肉或烤羊肉总会出些汤水，可以大火翻炒，也可以把水倒出来，倒出油水后，要快炒，因为会干锅
步骤7可省略
羊肉冻一会儿会相对好切成薄片
我家的辣椒面巨辣，因为孩子，我没放，喜辣的同学可以在步骤10加入辣椒面
步骤7可省略
羊肉冻一会儿会相对好切成薄片
我家的辣椒面巨辣，因为孩子，我没放，喜辣的同学可以在步骤10加入辣椒面
