青椒海螺

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用料  

海螺 6个
青红椒 3个
蒜瓣 3瓣
姜片 4片
小葱 3根
生抽 2勺
适量
料酒 适量

青椒海螺的做法  

  1. 海螺稍微清洗一下,开水下锅煮2分钟左右

    青椒海螺的做法 步骤1
  2. 挑出螺肉,将内脏全部去除,只留头部

    青椒海螺的做法 步骤2
  3. 虽然说海螺尾部可以吃,但是不喜欢烂烂的口感,所以我将海螺尾部全部都去除掉了,特别是肝脏部分,据说吃多了会头晕😩

    青椒海螺的做法 步骤3
  4. 海螺切片备用

    青椒海螺的做法 步骤4
  5. 青椒切块,小葱切段,其实没有特定的,自己想切什么样就什么样,

    青椒海螺的做法 步骤5
  6. 起油锅,葱姜蒜爆香,下海螺片和辣椒,翻炒,爆炒来不及拍照📸,放生抽,料酒,和少许盐,翻炒几分钟就可以出锅了,学酒店的摆了个造型😜(这张照片是之前做的,没有把尾部去掉的)

    青椒海螺的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-04-09 20:21:31
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