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西班牙土豆饼改良版少油

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刺锅子也是海胆啊的厨房  刺锅子也是海胆啊
想吃西班牙土豆饼了但是小酒馆都关门超市里的昨天也没抢到 食材很简单就在家做了
我用了小锅做所以材料都少了一点 原本的做饭应该用橄榄油煎土豆 但是我不想吃那么多油便改良了一下

用料  

土豆 半个
鸡蛋 3个
盐 5克
洋葱 半个

西班牙土豆饼改良版少油的做法  

  1. 将土豆切片或者切条 加点水放微波炉打热到筷子能穿过土豆。

    西班牙土豆饼改良版少油的做法 步骤1

  2. 冷锅、冷橄榄油小火煎洋葱，至透明后将土豆放入锅中搅拌一下，撒盐，混合好后将撒了盐的两颗蛋的蛋液倒入锅中，看到蛋液凝固。将盘子覆盖煎锅，反手将土豆饼倒入盘子中。

    西班牙土豆饼改良版少油的做法 步骤2

  3. 锅里倒点油，将撒了盐巴的另一颗蛋的蛋液倒入锅中，将刚才煎的土豆饼倒入锅中。

    西班牙土豆饼改良版少油的做法 步骤3


  4. 看到蛋液凝固，再用盘子反扣煎锅倒出土豆饼。

    西班牙土豆饼改良版少油的做法 步骤4

  5. 搭配法棍喝啤酒就是西班牙经典下酒菜

    西班牙土豆饼改良版少油的做法 步骤5

小贴士

全程小火

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西班牙土豆饼改良版少油相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-09 20:39:02
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