电饭煲蛋糕
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人做过这道菜
Cherry_v06n
用料
电饭煲蛋糕的做法
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准备好所有配料，2个无水无油的盆，打蛋器。
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配料调好
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蛋清蛋白分离
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蛋黄中依次加入牛奶、食用油、蛋糕粉，然后搅拌
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炒菜似搅拌
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搅拌均匀的样子
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蛋清中加入柠檬汁（我挤了一整颗）
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捞出柠檬粒，加入适量细砂糖
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用打蛋器打发它
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糖分3次依次加入，再用打蛋器打发它
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打到立筷子不倒
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1⃣️取适量蛋白加入蛋黄中搅拌，2⃣️再取适量蛋白加入蛋黄中3⃣️搅拌好的全部反倒入蛋白里，4⃣️搅拌
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搅拌好的样子
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电饭锅刷层油
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倒入电饭锅
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震2下震出气泡
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放葡萄干
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电饭锅按蒸蛋糕键40分钟，好了之后马上又继续蒸10分钟，后保温15分钟
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开锅
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第二次做的
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切块，蓬松的蛋糕做好啦
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第二次做的
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📷
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第二次
