解馋版麻酱拌油麦菜
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人做过这道菜
馋小熙
麻酱拌油麦菜，油麦菜我是用水焯过的，觉得生的并不好吃，哈哈，我放的麻酱比较多，拌完油麦菜的麻酱还可以拌面，也是超级好吃的，哈哈 麻酱我用你的不是纯麻酱，用的二八酱，因为觉得，麻酱没有二八酱拌的好吃，哈
用料
解馋版麻酱拌油麦菜的做法
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葱叶，切成细丝，备用
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蒜切末，备用
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开始调麻酱汁： 先把麻酱用凉开水调开，然后依次加入调料：盐，姜粉，鸡精，酱油，醋，蚝油，香油，将葱叶丝和蒜末，放在香油上，然后搅拌均匀
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将油麦菜开水焯烫一下，捞出，浇上麻酱汁，拌匀即可
小贴士
1.麻酱用的二八酱
2. 焯油麦菜时可以放点盐和鸡精，焯的菜会更绿
3. 调麻酱的凉开水，要一点一点的加，加一点，调一点，这样才不会有小块
4.办完菜的麻酱还可以用来拌面的呦，也是香香的呢，哈
2. 焯油麦菜时可以放点盐和鸡精，焯的菜会更绿
3. 调麻酱的凉开水，要一点一点的加，加一点，调一点，这样才不会有小块
4.办完菜的麻酱还可以用来拌面的呦，也是香香的呢，哈
