自制冰淇淋

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用料  

奶油 400克
纯牛奶 30克
蛋黄 4个
白醋 几滴
30克

自制冰淇淋的做法  

  1. 蛋黄里滴几滴白醋,放入白砂糖,搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀

  2. 开小火,不停的搅拌至粘稠状(蛋黄杀菌)

    自制冰淇淋的做法 步骤2
  3. 淡奶油打发至9成发

    自制冰淇淋的做法 步骤3
  4. 蛋黄晾凉,倒入淡奶油,搅拌均匀(我加了奥利奥饼干

    自制冰淇淋的做法 步骤4
  5. 倒入无水无油的容器就可以放冰箱了(要盖盖子,没有盖子就用保鲜膜)

    自制冰淇淋的做法 步骤5
  6. 这是我做的原味的,放了葡萄干,超级好吃

    自制冰淇淋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-04-09 21:38:28
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