自己家种的萝卜😁
去皮洗净。
擦丝，加适量盐—五分钟后挤干水分，加入芹菜…
加入少量炒花生碎，可到市场买现成的或自己炒了压碎，也可不加…
加入地瓜粉或薯粉，不用加水，搅拌均匀（粉没有确定的量，搅拌至萝卜丝之间有粘连感即可，如上图） 。
锅里倒入少量食用油（如上图），中火，油微热时可开始摊饼…
转中小火，煎至透明即可出锅。
上传你做的潮汕菜头粿
这里有一只大虾
