手工吐司
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朱大宝0
记录一下制作过程
用料
手工吐司的做法
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其他材料混合，酵母，黄油后加（下次牛奶要迟点一点点加）
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揉，摔
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揉，摔
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手套膜
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揉好后成光滑面团，放碗里，保鲜膜，发酵2.5倍大
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发酵好后分3份
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涂上椰蓉（椰蓉加了白糖混合）
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卷起来放模具，发酵7.8分
小贴士
本来是打算做蜂蜜面包的，不知道怎么回事做成了吐司。用的aca烤箱，170度预热，170度，30分钟，烤的时候180度了，太老了。烤到剩20分钟时，转140度左右，因为太老了，下次温度可以低一点
