油焖春笋

1 人做过这道菜
春天,是可以吃的

用料  

春笋 4根
老抽 1.5勺
适量
蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺
香葱 1根
5瓣

油焖春笋的做法  

  1. 把笋的外衣一层层剥开,根部去掉

    油焖春笋的做法 步骤1
  2. 滚刀切成适合的大小,沸水中焯3分钟去涩味(水中可加点盐),之后盛出控干水分。

    油焖春笋的做法 步骤2
  3. 锅中下油,稍多些,加蒜瓣、葱白炒香,再下肉,点一点香醋(也可无肉)。

  4. 下入焯好的春笋,翻炒片刻加老抽、生抽或蒸鱼豉油、少量蚝油、糖,继续翻炒。

  5. 出锅前加少许盐、撒香葱末,盛出,完成。

    油焖春笋的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-09 22:30:27
100 收藏


油焖春笋的答疑

关于油焖春笋的做法还有疑问? 登录提一个问题