夹心南瓜丸子

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红豆沙南瓜丸子 喜欢糯糯的口感

用料  

南瓜 500g
糯米粉 500g (按情况调整)
白砂糖 少量
红豆沙 适量(广州酒家)
植物油 适量(用于油炸)

夹心南瓜丸子的做法  

  1. 南瓜去皮清蒸(拿起不烫手就可以和面,不用等凉 ) 蒸好后加入适量白砂糖,糯米粉  糯米粉一点一点加   直到可以把面和成团  太干可以加适量的水调整

    夹心南瓜丸子的做法 步骤1
  2. 面团搓成一个一个小圆, 大小自己喜欢。但是太大不好炸哈~

    夹心南瓜丸子的做法 步骤2
  3. 把豆沙包在中间,一点点就可以了,不用多

    夹心南瓜丸子的做法 步骤3
  4. 全部包好小火低温慢慢油炸,小心炸过头,小火最好,变成微微焦黄捞起

    夹心南瓜丸子的做法 步骤4
  5. 成功

    夹心南瓜丸子的做法 步骤5
  6. 成功

    夹心南瓜丸子的做法 步骤6
  7. 香甜软糯  开吃

    夹心南瓜丸子的做法 步骤7

小贴士

1.糯米面粉超市购买就有
2.这里买的红豆沙是广州酒家的(挺甜!所以每个少量就好)
3.一定要小火慢炸,怕太上火可以压扁煎
4.不要弄太多南瓜!!!!我南瓜500g 做出50个左右~太多了!!!!
 

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该菜谱发布于 2020-04-09 22:50:10
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夹心南瓜丸子的答疑

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