百吃不厌的金针菇焖酱肉末
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人做过这道菜
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这个寒假有点长，这款酱汁浓郁的菜肴是宅家小伙伴的最爱，可以多吃一碗饭。做法也简单，成功率百分百。
用料
| 主要食材：金针菇 | 一把 |
| 五花肉 | 150克 |
| 辅助调料：蒜 | 几瓣 |
| 味事达酱油 | 二大勺 |
| 蚝油 | 一大勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 沙茶酱 | 一小勺 |
| 生粉 | 一大勺 |
| 水 | 半碗 |
| 辣椒 | 少许 |
百吃不厌的金针菇焖酱肉末的做法
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五花肉150克去皮剁碎成肉末。调酱汁：把前面份量的味事达，酱油，蚝油，盐，沙茶酱，辣椒，生粉，水，放在碗里调匀(大勺就是平时吃汤的那种，小勺是取盐那种小小的)。
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炒酱肉未。热锅下少许油，爆香蒜末，加入肉未炒至变色后加入上面调好的酱汁，翻炒片刻后盛起备用。
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锅洗净后，下少许油，蒜未爆香后加入金针菇翻炒一分钟后，加入刚才炒好的酱肉未盖上锅盖焖煮二三分钟后盛出。
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即可享受热气沸腾的美味了。
