柠檬泡椒凤爪
0
人做过这道菜
君JunJ
用料
| 小米椒 5－6 | 个 |
| 柠檬 1 | 个 |
| 白糖 适量 | |
| 料酒 适量 | |
| 盐 2 | 勺 |
| 花椒 十粒 | |
| 泡椒 5－6 | 个 |
| 姜 2-3 | 片 |
| 蒜 3 | 瓣 |
| 洋葱 1 | 个 |
| 生抽 50 | g左右 |
| 西芹 少许 | |
| 大葱 1根 | |
| 黄瓜 1根 | |
| 胡萝卜片刻花 5-6个 | |
| 白醋 50g左右 | |
| 泡椒水 少许 |
柠檬泡椒凤爪的做法
-
鸡爪剪去指甲，切开洗净，入锅，冷水满过鸡爪，放几片姜片，几粒花椒，几勺料酒，中火煮10钟一15分钟左右，用筷子穿过鸡爪就可。
-
鸡爪捞出放入凉开水中。
-
小米椒，泡椒切好，大蒜切碎，柠檬切片，西芹，洋葱，大葱，黄瓜切好，一起放入大碗里，碗中倒入白醋和生抽，少许盐和白糖，倒入所有调料调味，把鸡爪放进碗里，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜即可食用。
小贴士
泡椒，小米椒用量是根据自己的口味加减。
