用的是这位方主的方子,电饼铛好像真的应该放多十克水,因为我电饼铛蒸发快。先搅拌好米浆。没有顺序,记得一点点油哈。
第一步,电饼铛弄干,用刷子或者硅胶刮刀(做蛋糕那个)给电饼铛面上刷上薄油,两三滴,就行。搅匀米浆,倒一半,让它布满这个电饼铛(我家的30cm,小的自行调整)。
撒上腊肠,不要重叠在一起,散一点,蒸到都透明就好了,用平一点的铲子卷它。
上传你做的电饼铛——夜宵肠粉(不正宗,快手解馋)