1、100克粘米粉、200克水、50克白糖,隔水小火加热,不停搅拌,结块就拿出来打散,继续搅拌,米糊变成有点粘稠状。2、米糊放凉,加入溶解在水的3克酵母。搅拌均匀。3、放入有温水的锅,发酵至米糊表面起泡,大概耗时20-30分钟。4、加入一点玉米油,搅拌均匀,倒入平底盆。5、放入有温水的锅,低温发酵至米糊表面起泡,大概耗时20-30分钟。6、开火烧20分钟。
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