一学就会的爽口咸菜腌蒜苔
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人做过这道菜
小鳄的鱼饵
用料
一学就会的爽口咸菜腌蒜苔的做法
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蒜苔去头去尾，洗干净切成大段，放10克盐腌制3小时，刹出水分。
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准备姜切片、小米辣、大料、花椒、白糖。
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拿个大碗200毫升生抽，100毫升老抽，70毫升醋调成料汁备用。
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起锅放花椒大料炒香。
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大料炒香后，倒入调好的料汁，加入姜片、小米辣、白糖，大火煮开。
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料汁煮开之后，倒入大碗中晾凉。
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腌好的蒜苔倒出水分，放入密封罐中，压一下。
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倒入晾凉的料汁，再倒入十毫升白酒。
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最后密封起来，放入冰箱，腌制一晚上就可以吃啦～～ 不要上瘾呦～
