核桃包
0
人做过这道菜
小度妞
馅料部分
猪油15克
糖粉20克
核桃碎50克
面粉5克
猪油15克
糖粉20克
核桃碎50克
面粉5克
用料
核桃包的做法
-
准备核桃，料理机粉碎，加猪油，面粉，糖粉混合均匀，搓成小球备用
-
将红糖用温水化开，加入耐高糖酵母化开，将面粉中加入泡打粉可可粉搅拌均匀，合成光滑面团进行发酵，如室内温度低可隔水温热面团加速发酵
-
将馅料包好，中间压一道深印，然后两侧夹起出中间楞，然后用五齿夹夹出纹路，没有的可以用易拉罐剪一个，嘿嘿嘿
-
做好造型，我是放大版核桃
-
醒发5分钟，小火蒸15分钟，注意不要醒发过度容易纹路变浅，注意一定要小火，不然容易爆馅
-
蒸熟了，准备开吃！
