经典美式松饼(低糖友好)

1 人做过这道菜
网上试了两个方子这个最靠谱,低糖也友好,给自己做个记录

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 300毫升
黄油 3 汤匙
泡打粉 3.5茶匙
1茶匙
1汤匙
普通面粉 1.5杯

经典美式松饼(低糖友好)的做法  

  1. 先把干粉都混合,不用过筛。糖可以换代糖,我用赤藓糖醇需要多加一些才可以

  2. 加入牛奶,黄油微波融化,加入鸡蛋,一起混合。饼糊是流体

  3. 摊饼,每次用大约1/4杯(60毫升)。手残就用小火。摊到不再频繁出新气泡的时候翻面,目标是双面摊到棕色

  4. 然后就可以吃啦!我配了蓝莓和代糖粉,也可以配maple syrup

小贴士

摊饼如果没信心一定要关小火

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-10 04:25:54
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