酒糟炒春笋

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每到笋的季节,就会进行各种笋料理,酒糟炒笋是福州人最爱的一道,酒糟与笋冲撞出鲜甜之味。

用料  

春笋
料酒
酒糟

酒糟炒春笋的做法  

  1. 红酒糟备用。五花肉煸炒出油,下一勺酒糟滑开。放入用开水焯过的笋,加入糖,盐,料酒煸炒至熟。

    酒糟炒春笋的做法 步骤1
  2. 糖和盐2:1的配比,味道才鲜美。

    酒糟炒春笋的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-04-10 08:12:19
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