太极☯️饼干
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人做过这道菜
Viv见薇知煮
家里常年做饼干，所以总希望变点新花样。最近抗疫常练八段锦，所以捏个太极吃下去想必调和五行😝
本来想找找看别人的学一下，可惜并没有人做过这个造型，所以这个食谱和造型都是我自己摸索出来的，转载请注明出处！
这个方子我一共做了24个饼干 仅供参考
称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml， 1杯=240ml。
⚠️写了很多菜谱，根据大家的反馈，我用的面粉吸水能力似乎比较强，请大家根据自己情况调整，不喜欢的可以移步别的菜谱。
可可粉制作深色面团，切片快速整形的菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/104581355/
旋风造型饼干（相同食材，面团略干些）链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104527239/
本来想找找看别人的学一下，可惜并没有人做过这个造型，所以这个食谱和造型都是我自己摸索出来的，转载请注明出处！
这个方子我一共做了24个饼干 仅供参考
称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml， 1杯=240ml。
⚠️写了很多菜谱，根据大家的反馈，我用的面粉吸水能力似乎比较强，请大家根据自己情况调整，不喜欢的可以移步别的菜谱。
可可粉制作深色面团，切片快速整形的菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/104581355/
旋风造型饼干（相同食材，面团略干些）链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104527239/
用料
| 基础面团 | |
| 黄油 | 1/2杯=110g |
| 盐 | 1撮=4g |
| 白糖 | 1/2杯=100g |
| 室温鸡蛋 | 1个=50g |
| 淀粉 | 1/4杯=30g |
| 中筋面粉 | 3/4杯=90g |
| 深色面团 | |
| 亚麻籽粉/黑芝麻粉 | 1/3杯=50g |
| 白色面团 | |
| 淀粉 | 1/4杯=30g |
| 普通面粉 | 1/2杯=60g |
太极☯️饼干的做法
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室温软化黄油加白糖和盐搅拌均匀。
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加入室温鸡蛋搅拌均匀。
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加入基础面团的淀粉和面粉。
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分成两份，分别加入亚麻籽粉/黑芝麻粉或者面粉淀粉。这个面团因为需要塑形，所以比我之前做的饼干面团稍微湿一些。但是也不能粘手，请大家根据自己面粉的吸水性进行调整。
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分出两小团捏成逗号形状☯️
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把两个逗号首尾粘在一起。
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用筷子🥢各在中间戳一个小洞☯️
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在洞里放一个反色面团
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用手掌按压，让四个部分的面团牢牢粘在一起。
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我把所有面团分成小剂子，最好盖上保鲜膜，不然后面会干难以操作。在整形其他饼干的时候可以烤箱预热，350摄氏度 180华氏度烘烤20分钟左右，中间翻面。
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出炉后放凉食用，形状当真讨喜🤩
小贴士
这个方子我一共做了24个饼干 仅供参考
称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml， 1杯=240ml。
⚠️写了很多菜谱，根据大家的反馈，我用的面粉吸水能力似乎比较强，请大家根据自己情况调整，不喜欢的可以移步别的菜谱。
可可粉制作深色面团，切片快速整形的菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/104581355/
旋风造型饼干（相同食材，面团略干些）链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104527239/
称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml， 1杯=240ml。
⚠️写了很多菜谱，根据大家的反馈，我用的面粉吸水能力似乎比较强，请大家根据自己情况调整，不喜欢的可以移步别的菜谱。
可可粉制作深色面团，切片快速整形的菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/104581355/
旋风造型饼干（相同食材，面团略干些）链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104527239/
