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酸菜鸡蛋馅饺子

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心想事成吉祥如意的厨房  心想事成吉祥如意

用料  

酸菜 一袋
鸡蛋 4个
盐 3克
面粉 400克
五香粉 多半勺
蚝油 2勺
小香葱 一根

酸菜鸡蛋馅饺子的做法  

  1. 将鸡蛋打散，放入锅中炒至半熟。如图

    酸菜鸡蛋馅饺子的做法 步骤1

  2. 将酸菜切碎，挤干净水

    酸菜鸡蛋馅饺子的做法 步骤2

  3. 把葱花切碎放入，将酸菜鸡蛋拌匀。

    酸菜鸡蛋馅饺子的做法 步骤3

  4. 然后就开始包啦  包完等锅中水开就煮饺子了  等饺子进锅后煮开三次，每次水开都浇上去一点凉水  等三次满了锅再开了饺子就熟了。

小贴士

先把面活好  醒发20分钟，正好用醒面的20分钟来做馅。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-04-10 09:20:50
140 收藏
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酸菜鸡蛋馅饺子的答疑

  • korina_365(下厨房)
    korina_365  2020-04-24  
    1 赞
    酸菜用少量的油炒一下 就完美了
    作者回复 2022-02-17  
    可以霍馅的时候放些熟油

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