红豆沙馅
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人做过这道菜
李子炫
爱生活，爱美食
用料
红豆沙馅的做法
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红豆洗净，用水泡五个小时以上，注意，泡完红豆的水不要倒掉，直接用来煮豆
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我用的高压锅，按豆类那档，一定要煮面糊了
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煮好的红豆趁热加入 麦芽糖 白砂糖和玉米油，搅至砂糖化开
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搅拌均匀的红豆，倒进料理机，打至细腻。
(要是喜欢吃有颗粒感的，可以省略这一步，直接把搅拌好的红豆倒入不粘锅，用翻拌的方式开始炒)
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用中小火慢慢熬煮，要不停的翻拌，防止糊锅
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炒至豆沙抱团，开始冒油，再炒几分钟就好了，具体看状态
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豆沙起锅后，用保鲜膜贴着盖好，完全冷却后，再分成小份，密封后放入冷冻室储存，需要用时可提前从冰箱拿出，化冻了可直接用！
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光滑
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细腻
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豆沙土司
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豆沙包
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桃花酥
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菊花酥
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豆沙馅芙蓉酥
小贴士
1.我做了成品1500克左右
2.我大概炒了半个小时左右，不要嫌弃累，自己做的没有添加剂吃了才放心！
3.凉了以后，分装小袋，冰箱冷冻，随吃随取，提前化冻
4.可以做豆沙包，豆沙土司，桃花酥，菊花酥…都可以
2.我大概炒了半个小时左右，不要嫌弃累，自己做的没有添加剂吃了才放心！
3.凉了以后，分装小袋，冰箱冷冻，随吃随取，提前化冻
4.可以做豆沙包，豆沙土司，桃花酥，菊花酥…都可以
