苦瓜鱼仔

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这是客家美食,我们客家人特别爱吃的苦瓜鱼仔

用料  

苦瓜鱼仔的做法  

  1. 把苦瓜洗干净切块,放盐水泡几分钟在放水洗一下

    苦瓜鱼仔的做法 步骤1
  2. 把鱼仔干泡几分钟

    苦瓜鱼仔的做法 步骤2
  3. 把鱼仔干和豆鼓洗干净,切姜片和大蒜

    苦瓜鱼仔的做法 步骤3
  4. 把锅里水烧干,在放花生油和姜片大蒜爆香放鱼仔干小火炸的金黄

    苦瓜鱼仔的做法 步骤4
  5. 在放苦瓜和豆鼓下去,倒点水下去和鱼仔干一起煮开

    苦瓜鱼仔的做法 步骤5
  6. 煮十几分钟拿盘装上又香又好吃鱼仔干

    苦瓜鱼仔的做法 步骤6

小贴士

这个苦瓜鱼仔干适合吃白粥喝点小酒,家常菜平时我在家最喜欢做的菜,喜欢吃辣就放点辣椒,不喜欢吃辣椒就不用放,这个鱼仔干吃起来牙齿有点嚼劲😂😂😂
 
该菜谱发布于 2020-04-10 10:12:22
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苦瓜鱼仔的答疑

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