美味炒花卷

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老公单位食堂盒饭里的两个大花卷,对于不喜面食的南方人,老公说他实在吃不下,可是又不能扔掉太浪费粮食了,所以拿回了家。说实话,我看着也没什么食欲,那就想办法把它变成受欢迎的美食—-炒花卷,儿子非常买帐的吃了两大碗。

用料  

主料:两个大花卷
配料:火腿、香菇、蒜苔、胡萝卜🥕适量,鸡蛋两枚。
调料:盐、蚝油、生抽适量。

美味炒花卷的做法  

  1. 准备两个大花卷切成小块备用。

    美味炒花卷的做法 步骤1
  2. 火腿、香菇、胡萝卜🥕切片,蒜苔切段备用。

    美味炒花卷的做法 步骤2
  3. 把两杖鸡蛋打散,放入事先切成块状的花卷,尽量让每一块花卷都沾上蛋液,平底锅少许油煎裹满蛋液的花卷,小火慢煎,煎至表面金黄盛出备用。

    美味炒花卷的做法 步骤3
  4. 平㡳锅少许油,炒蔬菜,先放火腿和香菇,炒至香菇变软放蒜苔,炒至蒜苔断生加生抽和蚝油调味,最后放入事先煎至金黄的花卷翻炒均匀加盐调味出锅。

    美味炒花卷的做法 步骤4
  5. 香喷喷的炒花卷出锅了,配了玉米🌽面糊糊,儿子吃了两大碗。

    美味炒花卷的做法 步骤5

小贴士

1.主料花卷和馒头都可以。2裹蛋液的时候尽量做到每一块儿花卷都沾上蛋液。3煎花卷的时候一定要小火慢煎,煎至花卷表面金黄口感才会又焦又脆,香气十足。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-10 10:13:55
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美味炒花卷的答疑

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