爆炒小龙虾

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夏天又快到了
火爆小龙虾和水煮毛豆
加上冰镇饮料
约上三五个好
一边剥虾  
一边聊天
可好~

用料  

小龙虾 10斤
多一点
适量
花椒 少许粒
干辣椒 少许
料酒(啤酒)
蚝油 4—6勺
十三香
任意品牌虾调料 10斤我用了两包
洋葱
香料

爆炒小龙虾的做法  

  1. 1.虾洗干净(我洗的时候放了盐揉搓,拿小牙刷刷了好久)

    爆炒小龙虾的做法 步骤1
  2. 2.准备好 葱姜蒜,洋葱,香料,花椒,辣椒(这些东西可以放在一个盘子里面)

    爆炒小龙虾的做法 步骤2
  3. 3.倒多一点油,爆炒小龙虾,两三分钟捞出

    爆炒小龙虾的做法 步骤3
  4. 4.利用余油往锅里加葱姜蒜,花椒,海角,香料,调料包一起炒香(如果余油不多单独加油重复上面步骤)

    爆炒小龙虾的做法 步骤4
  5. 5.加入虾,加入耗油,十三香调味,少许干辣椒

    爆炒小龙虾的做法 步骤5
  6. 6.加入啤酒,少许高汤(没有高汤可以加一点点水)加鸡精,可以试试味道盐不够可以适当加盐

    爆炒小龙虾的做法 步骤6
  7. 7.最后放葱花起锅,叫上好友一起开吃

    爆炒小龙虾的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-04-10 10:55:54
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爆炒小龙虾的答疑

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