好好吃的叉烧包
0
人做过这道菜
希语天晴
女儿喜欢吃叉烧包，有一天她吃着超市买来的叉烧包跟我说：“妈妈求你了，给我做叉烧包吧！我要吃馅多皮薄的叉烧包，而不是这种皮厚馅少的！”于是，重拾技艺，开始研究叉烧包。
用料
好好吃的叉烧包的做法
-
小麦粉
-
猪肉在店里面让老板绞碎
大火热锅下油和姜片
倒入肉末炒至变色
-
加入酱油蚝油水冰糖
滚开后小火焖
半小时后倒入兑好水的淀粉
（淀粉与水的比例1：5）
大火收汁
装进容器待凉再放入冰箱
-
把牛奶砂糖面粉玉米油酵母倒入面包机选择和面功能，和面15至20分钟。
-
和好面
把面团分为15个小团
-
开始包包子
手艺欠佳有待提高
-
馅要多
包子皮的边要薄
-
包好后静置15分钟发酵
-
大火烧水，水开后，把包子放上蒸笼蒸12—15分钟。
-
个个开口笑
不是故意的
是因为我不知如何封口才好看
干脆不封口了
小贴士
只需要发酵一次
就是在做好包子之后
就是在做好包子之后
