健康的苹果隐形蛋糕 （玉米面粉版）

准备好模具垫上油纸放在一边备用。
全蛋中加入细砂糖，用电动打蛋器打至起泡发白

黄油融化成液体，加入到全蛋液中，拌匀， 再加入牛奶、盐和适量香草精拌匀。
0筛入玉米面粉和肉桂粉，搅拌均匀至无结块

苹果洗净去皮切成均匀的薄片（注苹果片切薄一点，尽量均匀）。边切边放入面糊，使每片都均匀裏上面糊。将裹了面糊的苹果均匀平铺进模具里，并抹平表面。最后撒上一层杏仁碎。

放进190-200度预热好的烤箱中层，50分钟烤至表面金黄

烤好后苹果隐形蛋糕，摸起来软软的，如果马上就切的话肯定容易散，所以需要彻底放凉后或是冷藏后才能切，更好更美味。