鸡腿洗净切块焯水
油热了加冰糖炒糖色
倒入鸡腿大火翻炒,入干辣椒,料酒,酱油,盐
倒入香菇,加没过鸡腿的水量或高汤,盖盖子小火焖
焖大概20分钟,放入切好的青红椒
大火收汁,青红椒断生就可以了
稻花香大米
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