㊙️无需烤箱‼️巨好吃的芒果慕斯，好吃不胖！！
7.4
综合评分
20
人做过这道菜
路过的小酒窝
用料
㊙️无需烤箱‼️巨好吃的芒果慕斯，好吃不胖！！的做法
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【食材】：
饼干层：巧克力饼干12块、黄油30克；
慕斯层：牛奶100克、酸奶100克、芒果一个、吉利丁2片；
果冻层：芒果泥80克、清水100克、吉利丁2片、芒果丁适量、蓝莓适量、薄荷叶少许。
【做法】：
1️⃣奥利奥饼干去掉夹心，放碗中捣碎。黄油切成小块隔热水融化成液态，再与饼干碎混合拌匀。
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2️⃣准备一个活底蛋糕模具，我这个是6寸的，将饼干碎放到模具里，再用勺子压平整。
3️⃣将芒果丁放到榨汁机里，再倒入酸奶和牛奶给它们打成泥。
4️⃣接着，将吉利丁放到冷水中泡软，挤干水分，再隔热水溶解成液态备用。5️⃣芒果泥倒入盆中，再倒入一半量的吉利丁液体，搅匀后倒入模具中，放入冰箱冷冻10分钟，使其快速凝固。
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6️⃣将80克芒果泥和清水混合，充分搅匀后放到火上小火加热。关火后，将剩余的一半吉利丁液体倒入小锅中，再次搅匀。
7️⃣最后，将模具从冰箱中取出，倒入步骤⑥中的液体，再次放入冰箱冷藏4小时以上至其完全凝固即可。
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8️⃣将做好的慕斯蛋糕从冰箱取出，室温放置一会儿即可脱模，表面用芒果丁、蓝莓和薄荷叶装饰即可，一口下去能吃到3种口感哦，赶紧试试吧。
小贴士
【小贴士】：
1、酸奶用的是有糖的，所以没有添加额外的糖。
2、做好的慕斯尽快吃完，没有防腐剂保存时间较短。
1、酸奶用的是有糖的，所以没有添加额外的糖。
2、做好的慕斯尽快吃完，没有防腐剂保存时间较短。
