豆腐泡酿肉
8.1
综合评分
23
人做过这道菜
Karolkkk
用料
豆腐泡酿肉的做法
-
豆腐泡把上面切掉一部分。
-
肉馅、香菇、香菜、小葱，加入配料表的肉馅调味配料，一起搅拌均匀备用。
喜欢木耳、红萝卜等食材的也可以自己添加。
-
用筷子戳一下豆腐泡内部，不要戳破，然后把肉馅用筷子塞进去，塞到豆腐泡小肚子鼓起来。
-
尽量多塞一点肉馅，注意不要戳破豆腐泡的皮就行。
-
下油锅，肉馅的一面朝下先煎。
-
然后再翻过来煎一会，倒入汁水（清水、生抽、耗油、白糖混合）继续焖煮15分钟左右。
-
出锅前勾芡即可。
