做一碗属于自己的老鸭粉丝汤

煮鸭胸肉，不喜欢油的可以去鸭皮。鸭胸肉买的就是家乐福很便宜的那种，起初煮鸭胸肉给宠物吃的，后来汤水没舍得倒掉。此步里面没有加任何料，煮的越久越好。

鸭肠洗起来比较麻烦，要去肠子里的杂物。鸭珍我是整块丢进去的，烧到一半再拿出来切。可以鸭血，鸭肠，鸭珍一起煮，加白酒，八角，香叶，肉蔻。最后加盐。你会发现煮出来是白色的。（喜欢鸭血嫩些的可以下一步放鸭血）

把两种汤合并，放些鸡精。尝味，觉得淡就再加些盐。

木薯粉丝先浸泡，单独烧。

最后就是根据自己所需，木薯粉丝捞出加汤加香菜和葱。

比较懒没有步步都拍照。制作方法供大家参考