洗干净一整只鸡，去掉肥腻的部分，开膛破肚但是不要砍成两半；混合制作腌制用的酱汁：生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、料酒、少量冰糖，混合少量水（不加水也可以）；在整只鸡里外抹盐，肚里面塞葱和姜并倒入两勺生抽，用酱汁静置腌制2-3小时（听说腌一整晚更好）；电饭锅里放置葱和姜，在把鸡放入电饭锅前掏出鸡里面的葱和姜放在电饭锅里；鸡放入电饭锅煮用标准煮饭模式煮约37分钟，过了一半时间要翻面。
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MariferLee
