清蒸桂花鱼（约两斤）

Name: 清蒸桂花鱼（约两斤）
Ingredients: 条桂花鱼; 片姜; 根葱; 克盐; 勺料酒; 蒜

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用料

鱼洗净后在鱼身两边划刀痕；
全身、肚子里、刀痕里抹盐，然后在刀痕里和肚子里塞上蒜、姜、葱，倒些料酒在鱼身；
腌制20mins后开水开后上火蒸12分钟；
开盖倒掉盆里的水；
淋上蒸鱼豉油后淋上滚烫的生油。

蒸

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该菜谱发布于 2020-04-10 11:39:21

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