一人食减脂午餐记录

①牛油果牛奶意面

半颗牛油果的变身，非常好吃的绿汁意面！个人认为比白汁好吃。
大概耗时：≤20min
（从处理食材开始，估测，下同）
已经分享详细菜谱了哦~

②酸奶燕麦塔+香蕉烤燕麦

小碗里的是烤燕麦，后面的罐子是燕麦塔topping用的自制菠萝酱。
准备过程几乎不用动脑：香蕉燕麦牛奶鸡蛋，混和到喜欢的样子，烤。想不出吃什么的时候我就吃这个。
燕麦塔是烤燕麦的材料剩余所以突发奇想随手做的，意外的还蛮好吃。铺在麦芬模具里，和烤燕麦的碗一起扔进去烤就，非常简单，加一点topping还挺好看的。
因为要烤，所以耗时长一点点
大概耗时：30min

（ps：第①①号料理/步骤21有更精致好吃的燕麦塔哦）

③开放式三明治+牛油果香蕉牛奶
（后面的乳酪蛋糕是提前拿出来的下午茶）

吐司烤一下以后真的会口味🆙
一片吐司切开——
½：花生酱+香蕉
½：希腊酸奶+牛油果
自制希腊酸奶真的是非常棒的抹酱。

牛油果+香蕉+牛奶＝惊人的冰淇淋口味

大概耗时：5min！

④柠檬煎鸡排

按照我最喜欢的日食记的两个鸡胸肉方子结合起来做的。
（上面黑黑的点点是干罗勒碎碎，可是我好像没吃出它的味道）
第一次煎肉，经验略不足，拍的一般般。

因为要腌制，大概耗时：25+min叭

⑤南瓜意面

（这个小朋友已经和牛油果意面一起拥有了详细菜谱哦）
大概耗时：15min

⑥草莓渐变吐司+草莓牛奶

偶尔追求一下颜值。🍓
颜色真的太漂亮了！草莓用叉子压碎+自制希腊酸奶调色，最上层纯酸奶，往下一点点加草莓。有一点点颗粒感，很特殊的漂亮，想要均匀可以用草莓酱调。
剩下的压碎草莓放被子里倒入牛奶🥛微波炉叮一下以后口味up！
（准备时间几乎没有 ）
给颜值组草莓酱酱单独开新菜谱！

⑦花菜炒饭+牛油果奶昔

我的女孩欧阳娜娜同款伪米炒饭，伪装大米成功✓

⑧夏日序曲：椰浆虾仁意面+柠檬气泡水

做椰子冻剩下的椰浆，来做椰浆意面叭！配上小雏菊，是夏天来了吖~
用我的万能意面公式制作的。因为白汁不够浓稠所以需要加入一点淀粉勾芡。

准备时间≤20min

⑨樱桃油画吐司

和草莓渐变吐司一样，希腊酸奶+水果调色。但车厘子的颜色没有草莓嫩诶。

⑩香煎杏鲍菇 + 滑蛋

一定要用黄油！一定要用黄油！黄油太香啦！

①①酸奶燕麦塔

这回不是边角料变身，是专门为它烤制的燕麦塔。用了更丰富的材料，是印象里塔皮该有的脆脆口感！

燕麦65g+低筋面粉/全麦粉30g+中筋面粉10g+奇亚籽/坚果10g+蜂蜜5-10g+牛奶70-75g+盐一小撮+油(视情况加少许)
混合均匀，手指沾水均匀压在涂油的玛芬模具中（面团很黏，一定要注意防粘）
上下火180℃烤28min左右

①②黄瓜鸡蛋沙拉

熟蛋黄+沙拉酱+盐+黑胡椒＝最简单的蛋黄酱
其余就是蔬菜的堆叠，很简单

①③鸡肉蔬菜饼

日食记的方子（老刀粉头在线交作业）

①④日式烤南瓜

小tips：南瓜先蒸熟可以节省烤制时间

南瓜表面刷油/蜜汁/撒盐和胡椒
空气炸锅190℃以上10-18分钟

实测：贝贝南瓜比大南瓜好吃！