Apam Balik 曼煎糕（古早味面煎饼）
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人做过这道菜
Ruby_ruby
封城前，几乎每两，三个星期六，会去一个malay uncle那里买apam balik吃。封城18天了，嘴馋的很，就找了几个食谱，和老公一起动手自己做。
我们喜欢吃厚皮的，这个食谱，可以弄3到4片。
要弄薄皮也是可以的，薄脆的，也好吃。
里面的馅，喜欢巧克力醬，玉米碎，都可以放😊
我们喜欢吃厚皮的，这个食谱，可以弄3到4片。
要弄薄皮也是可以的，薄脆的，也好吃。
里面的馅，喜欢巧克力醬，玉米碎，都可以放😊
用料
Apam Balik 曼煎糕（古早味面煎饼）的做法
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为了做这个apam balik，老公第一次亲手炒花生，再搅碎😊
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把全部材料放进盆里，混合均匀，用保险膜盖着，温室静置30分钟以上。
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静置30分钟后，面糊会这样气泡泡，再次搅拌均匀。热锅，可以准备开始煎了
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不沾锅，小火，不需要放油。
放一勺面糊进锅。
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撒上花生碎
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撒上白糖
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抹上黄油
我这次做的是使用无盐牛油，家里刚好没有黄油了。牛油融化，再轻轻的抹在整个表面。
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对折，出锅。
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我喜欢这样厚片的，juicy juicy的😊
