无油无糖50%黑全麦芝麻贝果一发超快速健康早餐～
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人做过这道菜
gahoindahouse
无油无糖贝果吃着放心 对减脂人士也非常友好！
用料
无油无糖50%黑全麦芝麻贝果一发超快速健康早餐～的做法
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所有材料放进盆里 搅拌 不同牌子的面粉吸水不一样 水可以少量多次加
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搅拌到没有干粉的状态 可以多揉几下 贝果对面团要求不是很高
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直接分成4份 松弛15分钟
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擀平
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由上到下 紧紧卷起
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收口捏好 一边压平 把面团围个圈 头尾相接 收口捏好
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发酵快好了可以煮一锅水 水开后小火小火小火 每一面煮20秒就行 煮贝果主要是为了杀死酵母 很多博主都会放糖 放糖是为了烤的时候上色 我这里就不放了 感觉没啥变化
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捞出来后就可以进烤箱了 180度上下火 大概15-20分钟
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煮的时候坑坑洼洼不要紧 烤的时候会好一些
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出箱
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这个方子没有糖没有油 面粉也是一半一半 我用的黑全麦
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早餐来一个
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就这样两天早餐解决 黑麦香贝果
小贴士
1热量还是有的 毕竟全麦粉高筋粉 个人口味不一样 我觉得这样吃口感挺好的
2健康的东西 味道肯定不会那么重 淡淡的麦香味 不喜欢麦香味的 不要尝试～
3平时重油重盐重糖的 肯定吃不惯
口感是有点筋道的
2健康的东西 味道肯定不会那么重 淡淡的麦香味 不喜欢麦香味的 不要尝试～
3平时重油重盐重糖的 肯定吃不惯
口感是有点筋道的
