把面粉、白糖、鸡蛋、酵母都放在盆里,倒入温牛奶,用筷子搅拌成絮状。
揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大
发酵好的面团拨开里面布满大小不一的蜂窝状组织。
将面团揉圆排气,再擀成圆形面片
厚度大概是5mm
用刀切成条
再切块
热锅刷油
将小馒头放入锅中煎至两面金黄
出锅
样子萌萌哒
内部组织非常细腻
上传你做的不用蒸不用揉的奶香小馒头,一个平底锅就能搞定。