香辣牛肉酱-Staub珐琅铸铁锅
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双立人-徐柳
用料
香辣牛肉酱-Staub珐琅铸铁锅的做法
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1.我选用卤好的牛肉来做牛肉酱，更香，更好吃！
2.把卤好的牛肉切成小方丁，不能太小
3.小米椒碎成泥，蒜用压蒜器压成蒜泥备用
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4.Staub铸铁锅中倒入油，加入小米椒，蒜泥炒香味，再放入黄豆酱，黑豆鼓
5.放入牛肉丁，加白糖，生抽，老抽熬制30分钟左右
6.熬制的时候一定是用小火搅拌，最后放入熟花生米
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7.香辣牛肉酱就做好了，凉了后再装瓶放入冰箱冷藏，随时可以吃！
小贴士
调料的多少根据自己的口味来决定，不喜欢吃辣的小米椒减量！
