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六寸戚风蛋糕🍰屡试不爽版

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Scarlett小烨妈妈的厨房  Scarlett小烨妈妈

用料  

蛋白 3个
蛋黄 3个
细砂糖 60克
牛奶 40克
玉米油 35克
玉米淀粉 5克
低筋面粉 50克
对自己技术不放心的可将玉米淀粉换成塔塔粉

六寸戚风蛋糕🍰屡试不爽版的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离，

  2. 蛋黄加入牛奶，玉米油，砂糖

  3. 蛋白三次加入砂糖，到干性打发，加入塔塔粉或玉米淀粉

  4. 蛋黄筛入面粉，搅拌

  5. 三分之一蛋白与蛋黄搅拌后倒回蛋白，搅拌

  6. 倒入模具，振，西门子烤箱，中下火，160℃，三十五分钟

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六寸戚风蛋糕🍰屡试不爽版相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-10 13:00:59
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