老爸种的茴香,在阳台有一年多了,据我观察,老爸应该不认识它,只是当普通花草种的。我是看不下去了,茴香苗这可是好东西,它可以当成蔬菜食用,可以炒食,也可以做馅。茴香作为一种调味品,对我们身体有很多好处^O^安排……
中医认为,茴香苗性温,味辛。归肾、脾胃经。温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。
用料
超级详细的茴香鸡蛋饼(白粥的好搭档)的做法
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春天的茴香最可口
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新鲜茴香一小把(市场上也有卖的)
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土豆胡萝卜削皮切条,茴香洗干净
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锅里放水烧开,放入土豆胡萝卜煮4分钟,最后放入茴香苗煮一会
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捞出来用凉水冲一下
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切成丁放入碗中
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放鸡蛋盐味精搅拌均匀
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放入面粉搅拌均匀
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拌好的液体
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锅里放油烧至五成热
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用勺子装一勺放入锅中
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煎至金黄翻面
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两面金黄出锅
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开动开动
小贴士
做法非常简单,是我发的比较详细,大家不要看到步骤就后退哈。配菜可以根据自己喜爱增减。面粉我是大概放的,可以适量增减哈