如何正确泡发花胶

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花胶
多多的胶原蛋白,冬天炖汤我每次都会放些配汤一起炖,那用一次发一次太麻烦,一次多发点冷冻起来随用随取,详细步骤来一个

用料  

花胶 20只
十片
2根
黄酒 少许
纯净水 一锅

如何正确泡发花胶的做法  

  1. 一锅纯净水加入葱姜、少许黄酒泡4个小时

    如何正确泡发花胶的做法 步骤1
  2. 四小时后隔水蒸10分钟

    如何正确泡发花胶的做法 步骤2
  3. 蒸好后的花胶

    如何正确泡发花胶的做法 步骤3
  4. 再次接一锅纯净水放入花胶,连盆一起放入冰箱冷藏十小时

    如何正确泡发花胶的做法 步骤4
  5. 换锅纯净水继续冷藏10小时

    如何正确泡发花胶的做法 步骤5
  6. 发好的花胶颜色发白,体积变大

    如何正确泡发花胶的做法 步骤6
  7. 取出放入保鲜盒中冷冻,随吃随取很方便,半年内吃完哦

    如何正确泡发花胶的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-04-10 14:57:37
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