潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼
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人做过这道菜
米妈私厨
鳗鱼的营养价值十分丰富，它体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是中老年人理想的保健食品;同时，鳗鱼富含钙质，经常食用，能使血钙有所增加，身体变得更加强壮;并且，鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲症患者的优良食品。除此之外，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。（引用）
用料
潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼的做法
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鳗鱼用温水洗净身上粘液，切花刀
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把调料倒入（白糖是调和咸梅的，可加也可不加）
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抓匀腌制20分钟左右
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装盘待上锅蒸，红椒不辣的，点缀用
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大火烧开水、放入蒸15分钟
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开胃的咸梅蒸鳗鱼上桌啦😋
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做法简单味道超赞，赶快试试呗
