法式酥皮苹果派
8.0
综合评分
7
人做过这道菜
爱在深秋的虾
苹果从小陪我到大……
这两天屋里有点冷，适合吃点暖暖的甜品……15号陆续复学复工，在家的时间就没这么多了，一边听书一边做了省时的苹果派，首次做很满意^_^
这两天屋里有点冷，适合吃点暖暖的甜品……15号陆续复学复工，在家的时间就没这么多了，一边听书一边做了省时的苹果派，首次做很满意^_^
用料
法式酥皮苹果派的做法
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一个大苹果去皮切丁，切上一小块黄油，微波炉高火转2分钟，取出加一勺炼乳，拌匀。忽略我在手心里切的不规则的苹果丁。^_^
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法式酥皮中间切开，一半上面放苹果，一半上面滑几刀用于覆盖
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覆盖，用小钢叉把边压紧，酥皮不用提前拿出来，操作完前面步骤按压时酥皮就软了，馅放的很多，这样比较好吃，变软的酥皮也比较有弹性，边刚好压住^_^
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上下火200度预热后，放中间层，20分钟
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跟儿子一人一个，下午茶～
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搭配红豆粥～看看这饱满的馅～～底部成果泥状了～
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美味，可口，家人都吃不了太甜，这个苹果原始的甜度加一点点炼乳，刚刚好，香！！
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我手切了两个苹果，剩的苹果馅（拌好的）铺在吐司上也很好吃😋
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最后，一年又一年，春暖花开，父亲的苹果树又发芽了……
小贴士
苹果馅因为不需要炒，可以不用炼乳黄油，随便加点想吃的甜的拌一下就行，微波炉打一下烤出来口感会好，我是刚好开了一盒炼乳就用上了。酥皮不用提前拿，苹果准备好了拿出来就行，铺好差不多也化了，太软不好操作。第一次做，很满意。我不是追求完美的人，配料多点少点都没关系……
