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美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕

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NANAwo的厨房  NANAwo

用料  

黑巧克力70% 100克
鸡蛋（2个全蛋加1个蛋黄） 2.5个
细砂糖 100克
黑糖 50克
低筋面粉（过筛） 40克
无糖可可粉（过筛） 15克
无盐奶油 85克
盐 3克
香草精 5g

美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕的做法  

  1. 准备好材料

    美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕的做法 步骤1

  2. 将巧克力，10秒速度7粉碎

    美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕的做法 步骤2

  3. 粉碎后的巧克力➕室温软化的黄油，4分钟70度速度2

    美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕的做法 步骤3

  4. 软化后的黄油加入2.5颗鸡蛋（2全蛋加1蛋黄）加入砂糖红糖面粉可可粉 ，1分钟速度4

    美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕的做法 步骤4

  5. 1分钟速度4搅拌均匀、锅壁上粉末刮下来。 倒入7x7寸模具

    美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕的做法 步骤5

  6. 记得铺上烘焙纸、抹黄油更好脱膜。倒入蛋糕泥，抹平表面， 20分钟180度 上下火。

    美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕的做法 步骤6

  7. 放凉后切成自己想要的形状

    美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕的做法 步骤7

  8. 酥脆夹心的布朗尼蛋糕

    美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕的做法 步骤8

  9. 真的好吃

    美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕的做法 步骤9

小贴士

买好点的巧克力。

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该菜谱发布于 2020-04-10 16:24:39
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