健康的香蕉草莓燕麦饼

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宝宝一岁的时候跟妈妈群聚会,一位老外妈妈带来的这个燕麦饼非常受孩子们的喜爱,于是要来了方子。不是那种很干很硬的燕麦饼,松软带点湿润,不甜,做起来简单,是可以常备的零食。大人孩子都爱吃。

用料  

燕麦片 3 cups(约300g)
椰丝 1 cup(约60g)
鸡蛋 2个
熟透的香蕉 1根
牛奶 120ml
黄油 100g
香草精(可不放) 1茶匙
草莓 250g

健康的香蕉草莓燕麦饼的做法  

  1. 准备所有食材。燕麦是整片的燕麦(rolled oats),不是即食燕麦。烤箱预热180度。

    健康的香蕉草莓燕麦饼的做法 步骤1
  2. 香蕉压成泥,草莓切成小丁或者小条,黄油融化成液态。

    健康的香蕉草莓燕麦饼的做法 步骤2
  3. 所有食材放入大碗中搅拌均匀。

    健康的香蕉草莓燕麦饼的做法 步骤3
  4. 烤盘铺上油纸,把混合好的麦片倒入,均匀压紧。我用的是20cm的方烤盘。

    健康的香蕉草莓燕麦饼的做法 步骤4
  5. 180度烤20分钟。拿出冷却5分钟,然后连油纸一起拿出放在架子上晾凉,切成小块。

    健康的香蕉草莓燕麦饼的做法 步骤5
  6. 吃起来吧!

    健康的香蕉草莓燕麦饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-04-10 16:26:46
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